まさかの大変身！？残り物の豚汁が“和風カレー”に変わるなんて！

おはようございま〜す！ズボラ主婦のえびちゃんです！

「昨日の残りの豚汁、まだちょっとあるけど…今日もそのまま食べるの飽きたなぁ〜」
ってとき、ありません？

わたし、よくあります（笑）

そんなときにぜひ試してみてほしいのが、
なんと！豚汁をカレーにリメイクする裏ワザ！！

「えっ！？味噌味の汁でカレー！？大根とか入ってるのに！？」って思いますよね。
でもこれが意外にも、めちゃくちゃ美味しいんです！

今日は、そんな豚汁→カレーの超簡単レシピと、ついでにおすすめリメイクまで、えびちゃん流でご紹介しちゃいますよ〜！

「味噌×カレー」はアリ？食べてビックリ、合うんです！

味噌ベースの豚汁に、こんにゃく・大根・ごぼう…
普通のカレーでは見かけない具材たち。

だけどね、
実際に食べてみたら“カレーうどん風”の和風テイストで、なんともいえないクセになる美味しさなんです。

味噌のコクと、カレーのスパイシーさが合わさって、
「えっ…これ定番にしていいかも」って思える味に！

だまされたと思って、ぜひ試してみて〜！

完成〜！！
簡単なのに、まったく別の料理に生まれ変わるから嬉しいんです♪

この3つだけおさえとけば、失敗ナシよ〜！

「カレーにするには豚汁がちょっと足りないな…」
「カレー気分じゃない…」

そんなときには、もうひとつのおすすめ！

＼豚汁で炊き込みご飯！／

これ、マジで合います。
大根・人参・こんにゃく・豚肉…全部炊き込みにぴったりな具材たち♪

味噌ベースの炊き込みご飯って意外と新鮮で、
おにぎりにしても美味しいよ〜！

「え〜！豚汁でカレーとかちょっとムリかも…」って最初は思うかもしれないけど、
一回やってみるとね、「あれ？意外とアリじゃん！」ってなるから不思議！

味噌とカレーの組み合わせは、まさに“和風カレーうどん”のあの感じ。

ルーの量を調節しながら、片栗粉でとろみをつけて、
豚汁の旨味をまるごと活かした一皿にしちゃいましょう♪

そして、
「今日はカレーにする元気ない〜」って日は、炊き込みご飯でリメイクしてね！

残り物も工夫次第で、ごちそうに変わる。
ズボラでも、ラクしておいしく！これがえびちゃん流です♪

また次回も見てね〜！